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為何要強(qiáng)調(diào)入倉的糧食質(zhì)量？眾所周知，良好的糧質(zhì)是安全儲糧的基礎(chǔ)，這對新建的高大倉房的儲糧來講尤為重要，但在生產(chǎn)中許多糧庫并沒做到這一點(diǎn)。由于新建倉儲糧多、糧層厚，加之機(jī)械進(jìn)糧，自動分級現(xiàn)象會更加明顯，如果不控制入糧質(zhì)量，就會給儲糧帶來無窮的隱患，正如在日常儲糧過程中所遇到的糧情不穩(wěn)，糧食發(fā)熱、生蟲，局部通風(fēng)不透、殺蟲不、發(fā)熱霉變等現(xiàn)象都與糧質(zhì)差有關(guān)，都是糧食的水分高或雜質(zhì)多、分級嚴(yán)重引起的。因此，在尚無取得大糧堆儲糧經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)在，更要強(qiáng)調(diào)入倉的糧食質(zhì)量。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

稻谷的安全水分為多少？稻谷的安全儲藏水分與環(huán)境溫度有關(guān)，并隨溫度改變而變化。水分較高的稻谷必須儲藏在溫度較低的環(huán)境中；水分較低的稻谷則可儲藏在較高的環(huán)境溫度中。因此，稻谷安全儲藏水分是相對的，不是的。根據(jù)各地保糧經(jīng)驗(yàn)，初步歸納出稻谷的相對安全水分（表-。儲藏期間稻谷為何容易發(fā)熱、霉變、生蟲？新稻入庫后，由于生理活性較強(qiáng)，呼吸旺盛，產(chǎn)生大量的熱量和水分，易造成糧堆內(nèi)濕熱積聚。若濕熱氣流上升與糧面冷空氣接觸，就會形成結(jié)露現(xiàn)象。結(jié)露的部位一般在糧堆表層cm左右為顯著，結(jié)露部位的稻谷水分增加迅速，因此，稻谷就會很快發(fā)熱。

回收入倉的中央儲備糧油務(wù)必符合哪些檢測標(biāo)準(zhǔn)？ 回收入倉的中央儲備糧油務(wù)必符合國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：糧食務(wù)必是國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)適中以上的新糧，植物油脂一定是二級以上的新油，并符合糧油食品衛(wèi)生管理制度（詳見GB1350～1354-1999、GB2715-1981、GB2716-1985及其GB1534～1537-1986和GB10464-1989）。為了更好地保障新創(chuàng)建平房倉和淺圓倉的儲存糧食安全性，其入倉糧質(zhì)除達(dá)到“干、飽、凈、無蟲”的規(guī)定外，入倉的糧食水份務(wù)必符合本地糧食安全性水份規(guī)范，在《又高又大平房倉儲物流糧技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》和《淺圓倉儲糧技術(shù)規(guī)范》中注重了平房倉的入糧殘?jiān)坎荒艹^1%，淺圓倉的入糧殘?jiān)坎荒艹^0.5%，長期性貯藏的糧食，入倉的儲備糧質(zhì)量務(wù)必符合《糧油儲存判定規(guī)則》中“宜存”指標(biāo)值的要求，發(fā)燙、發(fā)霉、有蟲的糧食或已熟化、質(zhì)量劣變的糧食、不符合相關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的糧食不可入倉。

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